莲湖美食必吃清单
莲湖区作为西安美食核心区域，集中了众多老字号和地道小吃：
- 羊肉泡馍：推荐老孙家泡馍（北院门店），自掰馍体验更地道，配糖蒜和辣酱风味更佳。
- 肉夹馍：子午路张记（莲湖路店）采用腊汁肉与酥脆白吉馍，肉质软糯不腻。
- 灌汤包：贾三灌汤包子馆（回民街总店）的牛肉汤包皮薄汤鲜，需先吸汤后食用。
- 凉皮与甑糕：大皮院老李家凉皮搭配麻酱辣油，东南亚甑糕软糯甜香适合早餐。
行程安排建议
早餐：7:00-9:00 前往大皮院品尝甑糕和胡辣汤。
午餐：11:30-13:30 在老孙家泡馍体验掰馍文化，搭配冰峰汽水。
晚餐：18:00-20:00 回民街扫街美食，推荐高家烤肉、黄桂柿子饼。
夜宵：21:00后尝试马洪小炒泡馍的酸辣口味。
实用贴士
1. 回民街部分店铺只收现金，建议备零钱
2. 泡馍分量较大，可两人分享一份
3. 避开周末午晚餐高峰（12:00-14:00/18:00-19:30）
4. 搭配酸梅汤或杏皮茶解腻